Page 73 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยหอม

2-59

2.6 สภาพการผลิตและการตลาด

2.6.1 สภาพการผลิต

กล้วยหอมเป็นผลไม้ในเขตร้อนชื้นสามารถปลูกและเจริญเติบโตได้ทั่วทุกภาค

ของประเทศไทย เกษตรกรส่วนใหญ่ปลูกกล้วยหอมเพื่อการค้า โดยนิยมปลูกในช่วงต้นฤดูฝน ตั้งแต่
เดือนพฤษภาคม เนื่องจากดินมีความชุ่มชื้นเหมาะสําหรับการเจริญเติบโตและเหลื่อมเวลาปลูก

หรือเหลือหน่อที่กอไว้เพื่อให้เก็บผลได้ตลอดปี จากข้อมูลสํานักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2555) พื้นที่ปลูก

กล้วยหอม ปี 2553 ทั้งประเทศรวม 105,658 ไร่ พื้นที่ให้ผล ปี 2554 รวม 85,950 ไร่ (ลดลงจากปี 2553

ร้อยละ 0.58) ผลผลิตรวม 231,290 ตัน (ลดลงจากปี 2553 ร้อยละ 4.55) ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 2,691
กิโลกรัม (ลดลงจากปี 2553 ร้อยละ 4.00) เนื่องจากสถานการณ์นํ้าท่วมช่วงปลายปี 2554

ในช่วง 5 ปี ระหว่างปี 2550-2554 พื้นที่ให้ผลเฉลี่ย 85,902 ไร่ เพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ยร้อยละ

0.20 ต่อปี ผลผลิตรวมโดยเฉลี่ย 236,857 ตัน ลดลงในอัตราเฉลี่ยร้อยละ 0.20 ต่อปี ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ
2,757 กิโลกรัม ลดลงในอัตราเฉลี่ยร้อยละ 0.41 ต่อปี (ตารางที่ 2-3)

แหล่งผลิตที่สําคัญอยู่ในแถบจังหวัดภาคกลางและภาคใต้ ได้แก่ จังหวัดปทุมธานี

เพชรบุรี สระบุรี นนทบุรี ชุมพร และสุราษฎร์ธานี เป็นต้น นอกจากนี้ยังพบในภาคอื่นๆ ได้แก่ จังหวัด

หนองคาย สกลนคร เชียงใหม่ จันทบุรี และระยอง เป็นต้น จากข้อมูลกรมส่งเสริมการเกษตร (2555)
พื้นที่ปลูกและผลผลิตกล้วยหอมรายจังหวัดที่สําคัญในภาคกลางและภาคใต้ ปี 2554 (ตารางที่ 2-4) ดังนี้

ภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ พื้นที่ปลูก 842 ไร่ พื้นที่ให้ผล 727 ไร่ ผลผลิตรวม 1,472 ตัน

ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 2,024 กิโลกรัม จังหวัดพิษณุโลก พื้นที่ปลูก 442 ไร่ พื้นที่ให้ผล 106 ไร่ ผลผลิตรวม
376 ตัน ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 3,547 กิโลกรัม และจังหวัดตาก พื้นที่ปลูก 90 ไร่ พื้นที่ให้ผล 7 ไร่ ผลผลิต

รวม 36 ตัน ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 5,151 กิโลกรัม เป็นต้น

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดหนองคาย พื้นที่ปลูก 2,745 ไร่ พื้นที่ให้ผล 2,263 ไร่
ผลผลิตรวม 23,426 ตัน ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 10,352 กิโลกรัม จังหวัดสกลนคร พื้นที่ปลูก 1,695 ไร่

พื้นที่ให้ผล 1,568 ไร่ ผลผลิตรวม 10,398 ตัน ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 6,631 กิโลกรัม และจังหวัด

หนองบัวลําภู พื้นที่ปลูก 103 ไร่ พื้นที่ให้ผล 31 ไร่ ผลผลิตรวม 46 ตัน ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 1,480

กิโลกรัม เป็นต้น
ภาคกลาง จังหวัดปทุมธานี พื้นที่ปลูก 14,880 ไร่ พื้นที่ให้ผล 4,639 ไร่ ผลผลิตรวม

19,812 ตัน ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 4,271 กิโลกรัม จังหวัดเพชรบุรี พื้นที่ปลูก 7,658 ไร่ พื้นที่ให้ผล 2,973 ไร่

ผลผลิตรวม 31,496 ตัน ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 10,594 กิโลกรัม จังหวัดสระบุรี พื้นที่ปลูก 4,824 ไร่ พื้นที่ให้ผล

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยหอม สํานักสํารวจดินและวางแผนการใช้ที่ดิน