Page 65 - mangosteen

2-43

ตารางที่ 2-10 (ต่อ)

ภาค พื้นที่ปลูก พื้นที่เก็บเกี่ยว ผลผลิตรวม ผลผลิตเฉลี่ย

จังหวัด (ไร่) (ไร่) (ตัน) ต่อไร่ (กก.)
ระยอง 28,219 26,258 13,191 502

ชลบุรี 687 667 274 441
ประจวบคีรีขันธ์ 969 892 437 490
ชุมพร 55,509 54,308 25,226 464

ระนอง 15,366 13,945 5,279 379
สุราษฎร์ธานี 10,726 10,664 4,280 401
พังงา 12,790 12,670 5,943 469

ภูเก็ต 449 449 118 263
กระบี่ 1,694 1,475 450 305

ตรัง 3,557 2,924 831 284
นครศรีธรรมราช 90,620 80,126 29,150 364
พัทลุง 14,117 11,774 4,106 349

สงขลา 4,849 4,490 2,472 551
สตูล 1,384 1,161 589 507
ปัตตานี 2,610 2,534 1,119 442

ยะลา 6,627 6,621 2,793 422
นราธิวาส 21,799 20,626 5,952 289

ที่มา : ส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, 2559
2.6.2 การตลาดและราคาผลผลิต

2.6.2.1 โครงสร้างการตลาดมังคุด
กระบวนการจ าหน่ายมังคุดเริ่มต้นที่การเก็บเกี่ยวผลมังคุดแล้วจะน าไปจ าหน่ายทันที

เนื่องจากการเก็บเกี่ยวมังคุดจ าเป็นต้องจัดเก็บในห้องเย็นแต่เกษตรกรไม่มีสถานที่ส าหรับจัดเก็บ การ

ขายผลผลิตของเกษตรกรมักจะท าใน 2 รูปแบบ คือ 1. เกษตรกรน าผลผลิตไปขาย ณ จุดรับซื้อ ได้แก่

โรงงานแปรรูป ตลาดท้องถิ่น/พ่อค้าเร่ หรือศูนย์รวบรวมผลผลิต/ลัง เป็นต้น โดยกระบวนการขนส่ง
ของเกษตรกรใช้ตะกร้าพลาสติกหรือใส่เข่งไม้ไผ่ส าหรับบรรจุมังคุดวางซ้อนกัน ซึ่งสามารถบรรทุก

ได้ 2-3 ตันต่อคันต่อเที่ยว 2. เกษตรกรจ าหน่าย ณ แหล่งผลิตหรือที่สวนของเกษตรกร การจ าหน่ายใน

วิธีนี้จะมีพ่อค้าไปซื้อถึงสวน อาจจะมีการตกลงราคาซื้อขายล่วงหน้า ขั้นตอนกระบวนการขนส่ง
ขึ้นอยู่กับข้อตกลงการซื้อในครั้งนั้น (ณภัทรและคณะ, 2555)