Page 99 - เขตการใช้ที่ดินพิชเศรษฐกิจมะม่วง

3-21

3.3.1 ต้นทุน รายได้ และผลตอบแทนการผลิต
1) ต้นทุน รายได้ และผลตอบแทนการผลิตมะม่วง

มะม่วงตลอดช่วงอายุให้ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 783.19 กิโลกรัม รายได้/มูลค่าผลผลิต

ไร่ละ 31,836.67 บาท ต้นทุนทั้งหมดไร่ละ 15,980.78 บาท เป็นต้นทุนผันแปรไร่ละ 10,737.06 บาท
(ร้อยละ 67.19) และต้นทุนคงที่ไร่ละ 5,243.72 บาท (ร้อยละ 32.81) ค่าใช้จ่ายที่เป็นต้นทุนผันแปร

ได้แก่ ค่าพันธุ์ในปีที่ปลูกไร่ละ 2,138.46 บาท (ร้อยละ 19.92) ค่าแรงงานคนไร่ละ 2,127.80 บาท

(ร้อยละ 19.82) เป็นต้น จากต้นทุนทั้งหมดเป็นค่าใช้จ่ายที่เป็นเงินไร่ละ 10,942.55 บาท (ร้อยละ 68.47)

และไม่เป็นเงินไร่ละ 5,038.23 บาท (ร้อยละ 31.53) ได้ผลตอบแทนเหนือต้นทุนที่เป็นเงินไร่ละ
20,894.12 บาท ผลตอบแทนเหนือต้นทุนผันแปรไร่ละ 21,099.61 บาท ผลตอบแทนเหนือต้นทุน

ทั้งหมดไร่ละ 15,855.89 บาท ต้นทุนการผลิตต่อกิโลกรัม 20.40 บาท (ต ่ากว่าราคาขายผลผลิต) และมี

อัตราส่วนรายได้ต่อต้นทุนทั้งหมดเท่ากับ 1.99 แสดงว่าเกษตรกรได้รับรายได้จากการลงทุนค่อนข้างสูง
(ตารางผนวกที่ 2-1)

มะม่วงแยกตามช่วงอายุในภาพรวมของการผลิต พบว่าต้นทุนการผลิตมากที่สุด

ในช่วงที่มะม่วงมีช่วงอายุ 7-9 ปี กล่าวคือ ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 772.50 กิโลกรัม รายได้/มูลค่าผลผลิต
ไร่ละ 31,402.13 บาท ต้นทุนทั้งหมดไร่ละ 14,647.43 บาท เป็นต้นทุนผันแปรไร่ละ 9,431.75 บาท

(ร้อยละ 64.39) และต้นทุนคงที่ไร่ละ 5,215.68 บาท (ร้อยละ 35.61) ค่าใช้จ่ายที่เป็นต้นทุนผันแปร

เป็นค่าวัสดุการเกษตรไร่ละ 4,757.20 บาท (ร้อยละ 50.44 ของต้นทุนผันแปร) ค่าแรงงานไร่ละ
2,700.64 บาท (ร้อยละ 28.63 ของต้นทุนผันแปร) ได้ผลตอบแทนเหนือต้นทุนผันแปรไร่ละ 21,970.38 บาท

ผลตอบแทนเหนือต้นทุนทั้งหมดไร่ละ 16,754.70 บาท ต้นทุนการผลิตต่อกิโลกรัม 18.96 บาท และมี

อัตราส่วนรายได้ต่อต้นทุนทั้งหมดเท่ากับ 2.14 ปีที่ 1 และปีที่ 2-3 เกษตรกรยังไม่มีรายได้แต่มีค่าใช้จ่าย

ในการปลูกและดูแลรักษาเนื่องจากมะม่วงยังไม่ให้ผลผลิต ผลตอบแทนการผลิตทุกประเภท
จึงขาดทุน กล่าวคือ ปีที่ 1 ผลตอบแทนเหนือต้นทุนผันแปรขาดทุนไร่ละ 6,257.75 บาท ผลตอบแทน

เหนือต้นทุนทั้งหมดขาดทุนไร่ละ 11,260.65 บาท ปีที่ 2-3 ผลตอบแทนเหนือต้นทุนผันแปรขาดทุน

ไร่ละ 3,332.60 บาท ผลตอบแทนเหนือต้นทุนทั้งหมดขาดทุนไร่ละ 6,738.98 บาท จากต้นทุนผันแปร
ในทุกช่วงอายุจะเห็นว่า ค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่เป็นค่าวัสดุการเกษตรมากที่สุดร้อยละ 50.44-65.20

ของต้นทุนผันแปร โดยเฉพาะในช่วงที่มะม่วงยังไม่ให้ผลผลิตจะเป็นค่าวัสดุการเกษตร เช่น ค่าปุ๋ ยเคมี

ค่าสารก าจัดวัชพืช สารป้องกันและก าจัดศัตรูพืช/โรคพืชและสารเร่งการเจริญเติบโต เป็นต้น ค่าใช้จ่าย

รองลงมาเป็นค่าแรงงานร้อยละ 22.88-31.30 ของต้นทุนผันแปร ต้นทุนต่อกิโลกรัมในช่วงที่ให้ผล
ผลิตกิโลกรัมละ 16.11-18.96 บาท ซึ่งต ่ากว่าราคาขายผลผลิตและมีอัตราส่วนของรายได้

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมะม่วง กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน