Page 74 - เขตการใช้ที่ดินพิชเศรษฐกิจมะม่วง
P. 74
2-58
2) การส่งออกมะม่วง
ประเทศไทยถือว่าเป็นผู้ผลิตส่งออกมะม่วงที่มีคุณภาพดีที่สุดในโลกประเทศหนึ่ง
ปัจจุบันมะม่วงเพื่อการส่งออกส่วนใหญ่ผลิตโดย “กลุ่มเกษตรกรหรือเครือข่ายเกษตรกร” ซึ่งเป็นผลดี
และตรงกับความต้องการของผู้ส่งออก เพราะท าให้ได้ผลผลิตในปริมาณที่แน่นอนและต่อเนื่องตลอด
ทั้งปี นอกจากนี้ การรวมกลุ่มยังเป็นผลดีต่อตัวเกษตรกรเองด้วย กล่าวคือ กลุ่มช่วยพัฒนาเกษตรกรให้
สามารถผลิตมะม่วงที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานมากขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งแรกที่เกษตรกรควรค านึงถึง เพราะ
ผู้ส่งออกเองต้องการผลผลิตที่มีคุณภาพเหมือนกันหรือคล้ายกันมากที่สุดในทุกครั้งที่รับซื้อผลผลิต
กลุ่มช่วยสร้างอ านาจต่อรองด้านการตลาดให้แก่สมาชิก และกลุ่มสามารถดึงความช่วยเหลือจาก
เครือข่ายและพันธมิตรได้ สิ่งเหล่านี้ช่วยให้เกษตรกรสามารถยกระดับคุณภาพและมาตรฐานของ
มะม่วงไทยให้เป็นไปตามความต้องการของตลาด
2.1) ปริมาณการส่งออกมะม่วง
ความนิยมในการรับประทานมะม่วงของต่างประเทศ มีความนิยมทั้งมะม่วง
ผลสดและผลิตภัณฑ์มะม่วงแปรรูป ในช่วง 10 ปีผ่านมา ตั้งแต่ปี 2551-2560 ประเทศไทยมีปริมาณการ
ส่งออกมะม่วงรวมทั้งมะม่วงสดและผลิตภัณฑ์มะม่วงแปรรูปไปยังต่างประเทศมีทิศทางที่ไม่แน่นอน
กล่าวคือในแต่ละปีมีปริมาณการส่งออกมะม่วงในปริมาณที่มากบ้างน้อยบ้างแตกต่างกันไป โดย
ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ปริมาณการส่งออกมะม่วงสด 32,025 ตัน มีปริมาณการส่งออกสูงกว่าการ
ส่งออกมะม่วงประเภทอื่นๆ รองลงมา คือ มะม่วงบรรจุภาชนะที่อากาศผ่านเข้าออกไม่ได้ 25,277 ตัน
มะม่วงแช่เย็นจนแข็ง 3,008 ตัน และมะม่วงอบแห้ง 681 ตัน ตามล าดับ (ตารางผนวกที่ 1-15 และ
รูปที่ 2-13)
เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมะม่วง กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน
