Page 25 - Plan GI

2-9

ไดจัดชั้นความเหมาะสมในการปลูกกระเทียม ดานอุณหภูมิมีชั้นความเหมาะสมตอการเจริญเติบโตดังนี้

ชั้นความเหมาะสมสูง 18 - 20 องศาเซลเซียส ชั้นความเหมาะสมปานกลาง 15 – 17 , 21 - 24 องศาเซลเซียส
และชั้นความเหมาะสมเล็กนอย 12 – 14 , 25 - 30 องศาเซลเซียส ในดานความชื้นที่มีผลตอการเจริญเติบโต
พบวากระเทียมมีความตองการน้ำในชวงที่มีชั้นความเหมาะสมสูง คือ 350 - 500 มิลลิเมตร ชวงชั้น

ความเหมาะสมปานกลาง 250 - 350 มิลลิเมตร และชวงชั้นความเหมาะสมเล็กนอย 200 - 250 มิลลิเมตร
จากการสำรวจขอมูลภาคสนามพบวาสวนใหญเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดศรีสะเกษ มีการใชน้ำบาดาล
เพื่อการเกษตรและน้ำจากแหลงน้ำตามธรรมชาติ มาใชในการปลูกกระเทียมเนื่องจากสามารถควบคุม
การใหน้ำตามชวงระยะเวลาของการเจริญเติบโตตามความตองการน้ำของพืชไดดีกวา

(3) สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมในการปลูกหอมแดงศรีสะเกษ
หอมแดงศรีสะเกษเปนพืช GI ที่เจริญเติบโตไดดีตามลักษณะภูมิศาสตรของจังหวัด
แลวนั้น ภูมิอากาศของจังหวัดศรีสะเกษที่ฤดูหนาวไมหนาวมากจนเกินไป และมีความชื้นสัมพัทธเฉลี่ย
ที่เหมาะสม ระหวางรอยละ 60 - 70 ในชวงเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม ซึ่งหอมแดงมีสภาพการเจริญเติบโต

ที่ใกลเคียงกับกระเทียมศรีสะเกษเชนกัน ตามหลักเกณฑการประเมินคุณภาพที่ดิน หลักการของ
FAO Framework ไดจัดชั้นความเหมาะสมสูงในการปลูกหอมแดงดานอุณหภูมิมีชั้นความเหมาะสมตอ
การเจริญเติบโตดังนี้ ชั้นความเหมาะสมสูง 15 - 20 องศาเซลเซียส ชั้นความเหมาะสมปานกลาง
12 – 14 , 21 - 23 องศาเซลเซียส และชั้นความเหมาะสมเล็กนอย 11 - 10 , 24 - 25 องศาเซลเซียส

ในดานความชื้นที่มีผลตอการเจริญเติบโต พบวาหอมแดงมีความตองการน้ำในชวงที่มีชั้นความเหมาะสมสูง
คือ 450 - 600 มิลลิเมตร ชวงชั้นความเหมาะสมปานกลาง 350 - 450 มิลลิเมตร และชวงชั้น
ความเหมาะสมเล็กนอย 250 - 350 มิลลิเมตร จากการสำรวจขอมูลภาคสนามพบวาสวนใหญเกษตรกรใน
พื้นที่จังหวัดศรีสะเกษ มีการใชน้ำบาดาลเพื่อการเกษตรและน้ำจากแหลงน้ำตามธรรมชาติ มาใชใน

การปลูกหอมแดง เนื่องจากสามารถควบคุมการใหน้ำตามชวงระยะเวลาของการเจริญเติบโตตาม
ความตองการน้ำของพืชไดดีกวา

แผนการใชที่ดินพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร (GI) ของประเทศไทย กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน