Page 67 - rambutan

2-45

ตารางที่ 2-9 (ต่อ)
พื นที่ปลูก พื นที่เก็บเกี่ยว ผลผลิต ผลผลิตเฉลี่ย
จังหวัด
(ไร่) (ไร่) (ตัน) (กก./ไร่)
สุราษฎร์ธานี 32,930 32,659 31,060 951

พังงา 5,409 5,298 2,252 425
ภูเก็ต 241 241 110 456
กระบี่ 1,509 1,467 605 412

ตรัง 1,725 1,592 632 397
นครศรีธรรมราช 33,744 33,377 15,754 472

พัทลุง 5,255 4,014 1,552 387
สงขลา 3,889 3,640 939 258

สตูล 2,455 2,455 1,562 636
ปัตตานี 1,667 1,579 542 343
ยะลา 3,302 3,270 1,456 445

นราธิวาส 26,835 29,032 8,390 322
จังหวัดอื่น ๆ 330 196 132 673

หมายเหตุ : จังหวัดอื่น ๆ ได้แก่ จังหวัดแม่ฮ่องสอน อุทัยธานี เพชรบูรณ์ ยโสธรและนครราชสีมา

ที่มา : ส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, 2557 และ 2560

2.6.2 การตลาดและราคาผลผลิต

2.6.2.1 โครงสร้างการตลาดเงาะ

การจ าหน่ายผลผลิตเงาะเริ่มจากเกษตรกร จ าหน่ายต่อได้ 4 รูปแบบคือ ผู้รวบรวม
ท้องถิ่นหรือกลุ่มเกษตรกร พ่อค้าขายส่งท้องถิ่นหรือพ่อค้าขายส่งในเมือง พ่อค้าเร่รับซื้อเงาะจากเกษตรกร

หรือผู้รวบรวมท้องถิ่น หรือผู้ค้าส่งในตลาด เพื่อน าไปจ าหน่ายต่อให้กับผู้บริโภค หรือตลาดใน

กรุงเทพและต่างจังหวัด และผู้ส่งออกรับซื้อเงาะจากเกษตรกรที่มีผลผลิตคุณภาพดี หรือผู้รวบรวม
ท้องถิ่น หรือพ่อค้าขายส่งในเมือง ซึ่งเป็นแหล่งผลิตเพื่อส่งออกในรูปเงาะสด หรือเงาะกระป๋อง

ส าหรับวิถีการตลาดของเงาะ ส่วนหนึ่งใช้บริโภคภายในประเทศในรูปผลสดและเข้าโรงงานแปรรูป

เป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ และอีกส่วนหนึ่งส่งออกซึ่งส่งออกในรูปของผลไม้สดและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ
การกระจายผลผลิตจะกระจายผลผลิตไปยังพ่อค้าเร่ พ่อค้าขายส่งท้องถิ่น โรงงานแปรรูป พ่อค้าขายส่ง

กรุงเทพฯ และผู้ส่งออกหรือตัวแทนผู้ส่งออก (รูปที่ 2-2)