Page 273 - rambutan

ภาคผนวกที่ 1

ความรู้และการปฏิบัติที่เหมาะสมในการปลูกเงาะ

1. ลักษณะทั่วไปของเงาะ

ชื่อสามัญ Rambutan ชื่อวิทยาศาสตร์ Nephelium lappaceum Linn. เงาะเป็นไม้ผลยืนต้นขนาด
กลางถึงใหญ่ เป็นไม้ผลเมืองร้อน เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีความชื้นค่อนข้างสูง แต่ไม่มีน ้าท่วมขัง

ควรเลือกแหล่งปลูกที่มีน ้าเพียงพอตลอดปี มีอุณหภูมิที่เหมาะสมประมาณ 25-30 องศาเซลเซียส มี

ปริมาณน ้าฝนมากกว่า 1,500 มิลลิเมตรต่อปี มีความชื้นในอากาศสูง เงาะมีถิ่นก าเนิดจากประเทศ
อินโดนีเซีย และมาเลเซีย ในประเทศไทยมักนิยมปลูกเงาะกันมากในทางภาคตะวันออก และทาง

ภาคใต้ ซึ่งมีอยู่หลายสายพันธุ์ เช่น พันธุ์สีทอง พันธุ์น ้าตาลกรวด พันธุ์สีชมพู พันธุ์โรงเรียน และพันธุ์

เจ๊ะมง เป็นต้น ส่วนพันธุ์ที่นิยมปลูกเป็นการค้า เช่น พันธุ์โรงเรียน พันธุ์สีทอง และพันธุ์สีชมพู ส่วน
พันธุ์อื่นๆ อาจมีปลูกกันบ้างประปรายเพื่อการบริโภคในครัวเรือน หรือเพื่อประโยชน์ในด้าน

การศึกษาทางวิชาการ

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ราก มีระบบรากแก้ว รากแขนง และรากฝอย ล าต้น เป็นไม้ยืนต้น

ขนาดกลาง มีความสูงประมาณ 15-25 เมตร ล าต้นจะแตกกิ่งก้านสาขามาก เปลือกสีเทาอมน ้าตาลเข้ม
กิ่งเล็กกลมสีน ้าตาลอมแดงคล ้า มีรอยเหี่ยวละเอียด ทรงพุ่มเป็นรูปครึ่งวงกลมแผ่ออกกว้าง ใบเป็นใบรวม

มีใบย่อย 2-4 คู่ ก้านใบระหว่างใบย่อยมีขนาดใหญ่ กลม สีน ้าตาลอมแดง ฐานก้านใบหนา รูปร่างใบ

เป็นรูปโล่ยาวหรือรูปไข่หัวกลับ ขอบใบเรียบสีเขียวอมเหลืองหรือสีนวล เส้นกลางใบขนาดใหญ่ ใต้
ใบจะมีคลื่นเล็กน้อย ดอก มี 2 ลักษณะ คือ ช่อดอกตัวผู้ เป็นดอกเงาะที่มีดอกตัวผู้ทั้งช่อดอก และอีก

ลักษณะ คือ ดอกสมบูรณ์เพศ หรือที่เรียกว่า ดอกกระเทย เป็นดอกที่มีทั้งเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่

ในดอกเดียวกัน ผล รวมกันอยู่เป็นช่อ ติดอยู่บนก้านช่อดอก ผลค่อนข้างกลม สีแดง บางพันธุ์สีแดง

ปนเหลือง ขนาดของผลยาวประมาณ 3.5-8 เซนติเมตร กว้างประมาณ 2-5 เซนติเมตร ขนสั้นยาว
ขึ้นกับชนิดพันธุ์ แต่โดยทั่วไปยาวเฉลี่ย 0.5-1.8 เซนติเมตร เนื้อในใส อ่อนนุ่ม หรือเป็นสีขาวอม

เหลือง ห่อหุ้มเมล็ดอยู่ เมล็ด ลักษณะรูปแบนยาวรี หรือบางครั้งกลมเป็นรูปไข่ ผิวนอกของเมล็ดจะ

หุ้มด้วยผิวเปลือกบาง ๆ สีน ้าตาลอ่อน