Page 148 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยไข่

3-61

ผลผลิตสูงกว่าคิดเป็นร้อยละ 33.22 และผลตอบแทนเหนือต้นทุนทั้งหมดมากกว่าคิดเป็นร้อยละ 52.00

เนื่องจากการผลิตเพื่อส่งออกขายได้ราคาสูงกว่าการผลิตที่ขายในประเทศประมาณ 2 เท่าตัว แม้ว่า

ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ของการผลิตที่ขายในประเทศสูงกว่าประมาณร้อยละ 25 ขณะที่ต้นทุนทั้งหมด
ต่างกันเพียงประมาณร้อยละ 7 จึงท าให้รายได้ที่ได้รับจากการลงทุนในการผลิตเพื่อส่งออกสูงกว่า คือ

มีค่าอัตราส่วนรายได้ต่อต้นทุนทั้งหมดเท่ากับ 2.24 ขณะที่การผลิตที่ขายในประเทศมีอัตราส่วนรายได้

ต่อต้นทุนทั้งหมดเท่ากับ 1.63 ต้นทุนต่อกิโลกรัมของผลผลิตที่ขายในประเทศกิโลกรัมละ 5.83 บาท

ต ่ากว่าการผลิตเพื่อส่งออกที่มีต้นทุนกิโลกรัมละ 8.37 บาท เนื่องจากการผลิตทั้ง 2 ประเภทมีต้นทุนทั้งหมด
แตกต่างกันเพียงเล็กน้อยดังกล่าวแล้ว แต่การผลิตที่ขายในประเทศได้ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่สูงกว่าการผลิต

เพื่อส่งออกประมาณร้อยละ 25 จึงท าให้ต้นทุนต่อกิโลกรัมของการผลิตที่ขายในประเทศต ่ากว่า

(ตารางที่ 3-24)

จากการส ารวจ พบว่า ราคากล้วยไข่ (ส่งออก) ที่เกษตรกรขายได้ในพื้นที่ภาคเหนือและภาค
ตะวันออกมีความแตกต่างกันมากจึงได้จ าแนกตัวอย่างที่ส ารวจตามภาคเพื่อศึกษาการใช้ปัจจัยการผลิต

ต้นทุน และผลตอบแทนการผลิตกล้วยไข่ (ส่งออก) ตามภาคโดยใช้ราคาขายเฉลี่ยของแต่ละภาค

ในการค านวณมูลค่าผลผลิต (รายได้) คือ ราคาขายเฉลี่ยของภาคเหนือกิโลกรัมละ 15.46 บาท และภาค
ตะวันออกกิโลกรัมละ 40.11 บาท ได้ผลการศึกษาดังนี้

1) การใช้ปัจจัยการผลิตกล้วยไข่ (ส่งออก) ตามภาค

การใช้ปัจจัยการผลิตกล้วยไข่ (ส่งออก) ในพื้นที่ภาคเหนือ เกษตรกรมีพื้นที่ปลูกและเก็บเกี่ยวเฉลี่ย
15.15 ไร่ต่อราย จ านวนต้นไร่ละ 382 ต้น การใช้ปัจจัยการผลิต ได้แก่ แรงงานคนเฉลี่ยไร่ละ 20.11 วันต่อคน

การใช้แรงงานเครื่องจักรเฉลี่ยไร่ละ 20.28 ชั่วโมง ใช้ปุ๋ ยเคมีเฉลี่ยไร่ละ 125.66 กิโลกรัม ใช้ปุ๋ ยคอกเฉลี่ย

ไร่ละ 46.20 กิโลกรัม ปุ๋ ยชีวภาพชนิดผง/เม็ดเฉลี่ยไร่ละ 18.98 กิโลกรัม วัสดุปรับปรุงดิน (ปูนขาว)

เฉลี่ยไร่ละ 0.34 กิโลกรัม สารก าจัดวัชพืชเฉลี่ยไร่ละ 2.27 ลิตร การใช้สารเร่งการเจริญเติบโต สารป้ องกัน
และก าจัดศัตรูพืช ปริมาณการใช้ชนิดน ้าต ่ากว่าไร่ละ 0.50 ลิตร และชนิดผง/เม็ดต ่ากว่าไร่ละ 0.50

กิโลกรัม ปริมาณการใช้น ้ามันเชื้อเพลิงและหล่อลื่นเฉลี่ยไร่ละ 19.48 ลิตร (ตารางที่ 3-25)

การใช้ปัจจัยการผลิตกล้วยไข่ (ส่งออก) ในพื้นที่ภาคตะวันออก จากการส ารวจพบว่า

เกษตรกรมีพื้นที่ปลูกและเก็บเกี่ยวเฉลี่ย 3.18 ไร่ต่อราย จ านวนต้นไร่ละ 400 ต้น การใช้ปัจจัยการผลิต ได้แก่
แรงงานคนเฉลี่ยไร่ละ 23.73 วันต่อคน การใช้แรงงานเครื่องจักรเฉลี่ยไร่ละ 11.49 ชั่วโมง ใช้ปุ๋ ยเคมีเฉลี่ย

ไร่ละ 146.18 กิโลกรัม ใช้ปุ๋ ยคอกเฉลี่ยไร่ละ 1,496.42 กิโลกรัม ปุ๋ ยชีวภาพชนิดน ้าไร่ละ1.65 ลิตร และชนิดผง/

เม็ดเฉลี่ยไร่ละ 20.03กิโลกรัม สารก าจัดวัชพืชเฉลี่ยไร่ละ 0.95 ลิตร การใช้สารเร่งการเจริญเติบโต
สารป้ องกันและก าจัดศัตรูพืช ปริมาณการใช้ต ่ากว่าไร่ละ 0.50 ลิตร และชนิดผง/เม็ดปริมาณต ่ากว่า

ไร่ละ 0.50 กิโลกรัม ปริมาณการใช้น ้ามันเชื้อเพลิงและหล่อลื่นเฉลี่ยไร่ละ 6.55 ลิตร (ตารางที่ 3-25)

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยไข่ ส านักส ารวจดินและวางแผนการใช้ที่ดิน