Page 188 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยหอม
P. 188
4-4
- ส่งเสริมและถ่ายทอดเทคโนโลยีให้เกษตรกรมีการปฏิบัติและดูแลการผลิต
ตามระบบเกษตรดีที่เหมาะสม (GAP) โดยเฉพาะในเนื้อที่เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยหอม
รวมทั้งพัฒนาระบบตรวจสอบและรับรองคุณภาพให้ได้มาตรฐาน เพื่อให้เป็นที่ยอมรับและตรงกับ
ความต้องการของตลาด
- พัฒนาระบบมาตรฐานการตรวจสอบ การรับรองคุณภาพ การผลิตสินค้าที่ปลอดภัย
การตรวจสอบย้อนกลับที่มีประสิทธิภาพ รวมถึงการจัดการผลผลิตทั้งก่อน-หลังการเก็บเกี่ยวอย่างถูกวิธี
เพื่อลดความเสียหายของผลผลิต เช่น วิธีการเก็บเกี่ยว การบรรจุหีบห่อ การขนส่ง การรักษาคุณภาพ
เน้นการคัดแยกผลผลิตตามเกรดคุณภาพ
- ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเพื่อลดต้นทุนการผลิตในการใช้ปัจจัยการผลิต
ที่เหมาะสมโดยการผลิตปุ๋ ยอินทรีย์ใช้เองลดการใช้ปุ๋ ยเคมี
- ส่งเสริมให้เกษตรกรมีการรวมกลุ่ม เพื่อสร้างองค์กรที่มีศักยภาพ สามารถแลกเปลี่ยน
ความรู้ ประสบการณ์ในกลุ่มสมาชิก ประสานงานกับองค์กรต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง รวมถึงการมีอํานาจ
ทางการตลาดสามารถต่อรองราคาได้
- ปรับปรุงการประมาณการผลผลิตล่วงหน้าหรือการพยากรณ์ผลผลิตให้มีความแม่นยํามากขึ้น
เนื่องจากสภาพทางธรรมชาติเป็นตัวแปรสําคัญที่ทําให้ข้อมูลมีการเปลี่ยนแปลงได้ สถานการณ์ที่เป็นจริง
จะช่วยในการวางแผนรับมือได้อย่างเหมาะสม
- ส่งเสริมและสนับสนุนให้มีสถานที่คัดแยกสินค้าและวัสดุอุปกรณ์ในการบรรจุ เช่น
ตะกร้า เข่ง ลัง และกล่องบรรจุ เป็นต้น ให้เพียงพอกับความต้องการ
- ส่งเสริมให้มีการสร้างตราสินค้า เพื่อเป็นการสร้างความแตกต่างและยกระดับสินค้า
ช่วยสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค
4.3.2 มาตรการด้านการแปรรูป
- ส่งเสริมและสนับสนุนให้สถาบันเกษตรกรที่มีศักยภาพในการดําเนินธุรกิจแปรรูป
ผลิตภัณฑ์กล้วยหอมต่างๆ โดยเน้นการผลิตที่มีคุณภาพ มาตรฐานและมีความหลากหลาย เพื่อเป็นทางเลือก
ให้แก่ผู้บริโภคเป็นการขยายตลาดเดิมและเพิ่มตลาดใหม่ ช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์กล้วยหอมได้
- จัดหาแหล่งเงินทุนอัตราดอกเบี้ยตํ่า เพื่อการลงทุนสร้างและการปรับปรุงที่มีอยู่เดิม
รวมทั้งเงินหมุนเวียนการดําเนินธุรกิจการค้าแก่สถาบันเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชน
- ส่งเสริมการพัฒนาการแปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยหอมในเชิงพาณิชย์ให้มากขึ้น ทั้งระดับ
สถาบันเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน และอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ โดยสร้างเครือข่ายและเชื่อมโยง
ระหว่างภาคเอกชน สถาบันเกษตรกร และวิสาหกิจชุมชน ในการร่วมมือพัฒนาอุตสาหกรรม
เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยหอม สํานักสํารวจดินและวางแผนการใช้ที่ดิน
