Page 122 - mangosteen
P. 122
3-50
3.2 การวิเคราะห์ข้อมูลด้านเศรษฐกิจและสังคม
การวิเคราะห์ข้อมูลด้านเศรษฐกิจและสังคมของการผลิตมังคุด เป็นการวิเคราะห์ด้านการใช้
ปัจจัยการผลิต ต้นทุน รายได้และผลตอบแทนจากการผลิต รวมทั้งปัญหา ความต้องการความ
ช่วยเหลือจากรัฐและทัศนคติในการผลิตมังคุดของเกษตรกร ในส่วนของการใช้ปัจจัยการผลิต ต้นทุน
รายได้และผลตอบแทนจากการผลิต ศึกษาทั้งระดับประเทศ ภาค ระดับความเหมาะสม
ทางกายภาพของพื้นที่และช่วงอายุ ในส่วนของช่วงอายุแบ่งเป็นช่วงอายุที่ยังไม่ให้ผลผลิต (ปีที่ 1 และ
ปีที่ 2-6) และช่วงอายุที่ให้ผลผลิต (ปีที่ 7-12 ปีที่ 13-20 และปีที่ 20 ขึ้นไป) ระดับความเหมาะสม
ทางกายภาพของพื้นที่ปลูกมังคุดแบ่งเป็น 3 ระดับ ได้แก่ พื้นที่ที่มีระดับความเหมาะสมสูง (S1) พื้นที่
ที่มีระดับความเหมาะสมปานกลาง (S2) และพื้นที่ที่มีระดับความเหมาะสมเล็กน้อย (S3) การศึกษา
การใช้ปัจจัยการผลิต ต้นทุน รายได้และผลตอบแทนรวมทั้งปัญหาความต้องการความช่วยเหลือและ
ทัศนคติของเกษตรกรไม่ได้แบ่งการศึกษาตามระดับความเหมาะสมของพื้นที่ ราคาผลผลิตที่น ามา
ค านวณรายได้หรือมูลค่าผลผลิตใช้ราคาเฉลี่ยจากที่ส ารวจได้ราคาเดียวคือ ระดับประเทศกิโลกรัมละ
42.43 บาท ภาคตะวันออกกิโลกรัมละ 43.41 บาท และภาคใต้กิโลกรัมละ 39.87 บาท ทั้งนี้เพื่อก าจัด
ปัญหาตัวแปรด้านราคาที่แตกต่างกันตามสถานที่และระยะเวลาการขายผลผลิต
ต้นทุนหรือค่าใช้จ่ายในการผลิตจ าแนกเป็น 2 ประเภท คือต้นทุนผันแปรและต้นทุนคงที่
ต้นทุนผันแปร ได้แก่ ค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นเมื่อท าการผลิตและจะเปลี่ยนแปลงไปตามปริมาณการผลิต
ได้แก่ ค่าใช้จ่ายในการปลูก (พันธุ์และแรงงาน) ค่าใช้จ่ายในการบ ารุงรักษา (ค่าปุ๋ ย สารอาหาร
สารป้องกันและก าจัดวัชพืช ศัตรูพืช ค่าแรงงาน) ต้นทุนคงที่ เป็นค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นคงที่แม้จะไม่ท า
การผลิตก็ต้องมีค่าใช้จ่ายจ านวนนี้ ได้แก่ ค่าเช่าที่ดิน ค่าใช้ที่ดิน ค่าภาษีที่ดิน และค่าเสื่อมอุปกรณ์ต่างๆ
เป็นต้น ต้นทุนที่เป็นเงิน เป็นต้นทุนที่เป็นตัวเงินที่เกษตรกรจ่ายไปจริงในการซื้อหรือจ้างปัจจัยในการผลิต
ต้นทุนที่ไม่เป็ นเงิน เป็นต้นทุนที่คิดจากมูลค่าของปัจจัยที่เกษตรกรใช้ในการผลิตโดยเกษตรกร
เป็นเจ้าของปัจจัยหรือได้มาโดยไม่ได้คิดเป็นตัวเงิน ได้แก่ ค่าแรงงานคนในครัวเรือน ค่าแรงงาน
เครื่องจักรของตนเองและค่าใช้ที่ดินของตนเอง เป็นต้น ผลตอบแทนจากการผลิตจะพิจารณาจาก
ผลตอบแทนเหนือต้นทุนที่เป็นเงิน ผลตอบแทนเหนือต้นทุนผันแปรและผลตอบแทนเหนือต้นทุน
ทั้งหมด รวมทั้งอัตราส่วนรายได้ต่อต้นทุนทั้งหมด (B/C) เพื่อเปรียบเทียบและแสดงให้เห็นถึงรายได้
ที่ได้รับจากการลงทุน
เนื่องจากมังคุดเป็นไม้ยืนต้นที่มีอายุการผลิตมากกว่า 1 ปี การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทน
จึงต้องใช้วิธีการวิเคราะห์ตามหลักเกณฑ์การประเมินโครงการ โดยใช้หลักการหามูลค่าปัจจุบัน (Net
Present Value : NPV) ของต้นทุนและผลตอบแทนของโครงการซึ่งในการศึกษาครั้งนี้ใช้อัตรา
ดอกเบี้ยเงินกู้ของธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตรร้อยละ 7.00 บาทต่อปี เป็นอัตราคิดลด
