Page 242 - coffee

4-12

จากการกําหนดเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟตามศักยภาพของที่ดิน พบวาพื้นที่จากการ

กําหนดเขตใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟมีพื้นที่นอยกวาพื้นที่ตามเปาหมายของยุทธศาสตร เนื่องจาก

ในปจจุบันยังมีพื้นที่ปลูกกาแฟที่อยูในเขตปาไมตามกฎหมายประมาณ 274,973 ไร และบริเวณที่มี
การปลูกกาแฟในพื้นที่ไมมีความเหมาะสมที่อยูนอกเขตปาไมตามกฎหมายประมาณ 41,739 ไร ซึ่ง

ในบริเวณดังกลาวไมไดทําการกําหนดเปนเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ

4.2.2 ผลผลิตตามเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ

ปริมาณผลผลิตคาดการณจะยึดตามเปาหมายของยุทธศาสตรกาแฟที่จะตองใหมีผลผลิต
เพียงพอกับความตองการใชในประเทศ หรือเทากับคาประมาณการใชเมล็ดกาแฟดิบในประเทศ 53,800 ตัน

(สํานักงานเศรษฐกิจการเกษตร, 2552)

ผลจากการกําหนดเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ ซึ่งมีพื้นที่เขตการใชที่ดินรวม
ทั้งสิ้น 149,948 ไร ในการคํานวณผลผลิตคาดการณ เนื้อที่ที่นํามาใชในการคํานวณจะแยกตามประเภท

การใชพื้นที่เพื่อการปลูกกาแฟเปน 2 ลักษณะ คือ บริเวณที่เกษตรกรปลูกกาแฟในลักษณะพืชเดี่ยว และ

บริเวณที่เกษตรกรปลูกกาแฟในลักษณะพืชผสม สวนผลผลิตกาแฟที่นํามาใชคํานวณปริมาณผลผลิต
คาดการณนั้นใชขอมูลผลผลิตเฉลี่ยตอไร ซึ่งแยกเปน 3 กรณีดังนี้

- กรณีที่ 1 พื้นที่ในเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟที่มีความเหมาะสม (Z-I และ Z-II)

ใชผลผลิตเฉลี่ยตอไรจากเปาหมายตามยุทธศาสตรกาแฟ ป 2552-2556 คือ การยกระดับผลผลิตตอไร
กาแฟที่ปลูกเปนพืชเดี่ยวใหเปน 300 กิโลกรัมตอไร และผลผลิตตอไรของกาแฟที่ปลูกเปนพืชผสม

ใหเปน 180 กิโลกรัมตอไร

- กรณีที่ 2 พื้นที่ในเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟที่มีความเหมาะสมปานกลาง (Z-III

และ Z-IV) ใชผลผลิตเฉลี่ยจากการประเมินผลผลิตตามศักยภาพของดินที่ระดับความเหมาะสม
เล็กนอย (สวนวิจัยและวินิจฉัยคุณภาพดิน สํานักสํารวจดินและวิจัยทรัพยากรดิน, 2553) โดยกาแฟ

ที่ปลูกเปนพืชเดี่ยวผลผลิตเฉลี่ย 175 กิโลกรัมตอไร และผลผลิตตอไรของกาแฟที่ปลูกเปนพืชผสมเปน

105 กิโลกรัมตอไร
- กรณีที่ 3 บริเวณที่ปจจุบันมีการใชประโยชนพื้นที่เพื่อการปลูกกาแฟ แตเปนพื้นที่

ไมเหมาะสม และพื้นที่ปลูกกาแฟที่อยูในเขตปาไมตามกฎหมายใชผลผลิตเฉลี่ยกาแฟทั้งประเทศ โดย

มีผลผลิตเฉลี่ย 136 กิโลกรัมตอไร (สํานักงานเศรษฐกิจการเกษตร, 2553 : 37)

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน