Page 217 - coffee

3-107

3.3 นโยบายและยุทธศาสตรที่เกี่ยวของกับพืชเศรษฐกิจกาแฟ

กาแฟนับเปนพืชเศรษฐกิจที่มีความสําคัญตอสภาวะเศรษฐกิจของโลกชนิดหนึ่ง เนื่องจากจํานวน

ประชากร 1 ใน 4 ของโลกบริโภคกาแฟเปนประจํา กาแฟจึงมีความสําคัญตอชีวิตประจําวันตอมนุษย
จํานวนมาก และมีประเทศที่สงกาแฟเปนสินคาออกมากกวา 50 ประเทศ (มานพ, 2548) โดยประเทศ

บราซิลเปนประเทศผูผลิตกาแฟรายใหญของโลก รองลงมา ไดแก เวียดนาม

ดังนั้นจึงมีการจัดทํายุทธศาสตรกาแฟเพื่อเตรียมความพรอมแกเกษตรกรชาวสวนกาแฟ

เจาหนาที่ภาครัฐ และองคกรที่เกี่ยวของทุกสวนในการพัฒนาสินคากาแฟทั้งระบบ เพื่อใหสามารถ
แขงขันกับประเทศคูแขงในการผลิตได การกําหนดนโยบาย ยุทธศาสตร แผนและโครงการตางๆ

เพื่อแกปญหาทางดานการเกษตรของรัฐบาล โดยสรุปไดดังนี้

3.3.1 นโยบายและยุทธศาสตรที่เกี่ยวของกับภาคเกษตรของรัฐบาล

1) นโยบายปรับโครงสรางเศรษฐกิจภาคเกษตร

นโยบายปรับโครงสรางเศรษฐกิจภาคเกษตรของรัฐบาล เปนหนึ่งในนโยบายปรับ
โครงสรางเศรษฐกิจตามคําแถลงนโยบายของคณะรัฐมนตรีตอรัฐสภาเมื่อวันที่ 29 ธันวาคม 2551

โดยมีเนื้อหาสําคัญดังนี้

1.1) เรงรัดการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตทางการเกษตรและพัฒนาระบบโลจิสติกส
(Logistics) ทางการเกษตร เพื่อเพิ่มผลตอบแทนดานการเกษตร โดยสงเสริมการผลิตพืชเศรษฐกิจสําคัญ

ใหเหมาะสมกับสภาพพื้นที่ สงเสริมการวิจัยและพัฒนาพันธุ จัดหาปจจัยการผลิตและโครงสรางพื้นฐาน

การผลิตที่มีคุณภาพและมีความจําเปน เพื่อสรางความมั่นคงดานรายไดใหแกเกษตรกร

1.2) ดูแลเสถียรภาพราคาสินคาเกษตรและการตลาดสินคาเกษตร
1.3) สงเสริมการเพิ่มมูลคาสินคาเกษตร และมีการเชื่อมโยงกับอุตสาหกรรม

การเกษตร จัดตั้งเขตพัฒนาเศรษฐกิจพิเศษเพื่อเพิ่มมูลคาสินคาเกษตรอยางครบวงจร สนับสนุนเงินทุน

พัฒนาเครื่องจักรในการแปรรูปขั้นตนของสินคาเกษตร
1.4) สรางความมั่นคงดานอาหาร โดยสงเสริมการทําการเกษตรตามแนว

พระราชดําริ ขยายกระบวนการเรียนรูและการพัฒนาเกษตรทฤษฎีใหม โครงการอาหารกลางวัน

และธนาคารโคกระบือตามแนวพระราชดําริ และสนับสนุนการทําเกษตรอินทรีย เกษตรผสมผสาน

วนเกษตร รวมทั้งสนับสนุนความรวมมือระหวางประเทศดานความมั่นคงทางดานอาหาร
1.5) เรงรัดการจัดหาแหลงน้ําใหทั่วถึงและเพียงพอ รวมทั้งเพิ่มประสิทธิภาพ

การใชทรัพยากรน้ําเพื่อการผลิตทางการเกษตร เพื่อบรรเทาอุทกภัยและภัยแลง

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน