Page 25 - Cost-Benefit Analysis of agricultural waste management methods
P. 25
บทที่ 1 บทนำ
1.1 ที่มาและความสำคัญ
ภาคเกษตรเป\นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่มีความสำคัญตIอความเป\นอยูIของมนุษย1 ทั้งทางดDานเศรษฐกิจ
สังคม วัฒนธรรม การผลิต การบริโภค รวมถึงความมั่นคงทางอาหาร ในปจจุบันการดำเนินกิจกรรมทาง
การเกษตรนับวIามีความทDาทายมากขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งในดDานการผลิตที่ตDองทำการผลิตใหDเพียงพอตIอความตDองการ
พืชอาหาร (Food demand) อีกทั้งตDองปรับตัวตIอเงื่อนไขตIาง ๆ ที่เปลี่ยนแปลงไป โดยเฉพาะการเปลี่ยนแปลง
สภาพภูมิอากาศ (Climate Change) ที่ทำใหDฤดูกาลมีชIวงเวลาที่เปลี่ยนแปลงอยูIตลอดเวลา เชIน ฝนทิ้งชIวง น้ำ
แลDง น้ำทIวม เป\นตDน ในขณะเดียวกันภาครัฐในหลาย ๆ ประเทศ ไดDพยายามลดการปลดปลIอยก าซเรือนกระจก
(Greenhouse gases: GHGs) เทIาที่จะทำไดD เพื่อเป\นไปตามกรอบความรIวมมือระหวIางประเทศตIาง ๆ อาทิ
The 2015 Paris Agreement of the United Nations Framework Convention on Climate Change
(UNFCCC) (United Nations, 2015) สำหรับองค1ประกอบที่สำคัญของก าซเรือนกระจก (GHGs) ไดDแกI
คาร1บอนไดออกไซด1 (Carbon dioxide: CO 2) มีเทน (Methane: CH 4) ไนตรัสออกไซด1 (Nitrous oxide: N 2O)
ซีเอฟซี (Chlorofluorocarbon: CFC) ไฮโดรฟลูโรคาร1บอน (Hydro fluorocarbon: HFCs) เพอร1ฟลูออโร
คาร1บอน (Perfluorocarbon: PFCs) และซัลเฟอร1เฮกซะฟลูออไรด1 (Sulfur hexafluoride: SF 6) ซึ่งก าซเหลIานี้
สIวนหนึ่งเกิดจากกิจกรรมของมนุษย1 โดยหนึ่งในกิจกรรมที่สำคัญในภาคการเกษตรที่กIอใหDเกิดก าซ GHGs คือ
การกำจัดของเสียในภาคการเกษตรนั่นเอง (European Commission, 2021)
ประเทศไทยเป\นประเทศที่ดำเนินกิจกรรมทางการเกษตรเป\นกิจกรรมที่สำคัญมาตั้งแตIในอดีต
ภาคเกษตรกรรมนอกเหนือจากจะนำมาซึ่งความมั่นคงทางอาหารของชุมชนและประเทศ ยังมีสIวนสำคัญใน
การผลักดันการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ โดยเฉพาะการสรDางรายไดDจากภาคอุตสาหกรรมเกษตรและการ
สIงออกสินคDาเกษตร จะเห็นไดDวIาในปจจุบันแมDการพึ่งพาทางเศรษฐกิจของประเทศจะเปลี่ยนแปลงไป
ภาคการเกษตรสรDางรายไดDใหDแกIประเทศเป\นอันดับที่ 3 รองลงมาจาก สินคDาอุตสาหกรรมและสินคDา
อุตสาหกรรมเกษตร (สำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแหIงชาติ, 2562) อยIางไรก็ตามแมDภาค
เกษตรมีบทบาททางเศรษฐกิจที่ลดลง แตIพื้นที่การใชDประโยชน1ทางการเกษตรลดลงเพียง 2 ลDานไรIในรอบ 17
ปT ทั้งนี้พบวIาในปT พ.ศ.2562 ประเทศไทยมีพื้นที่ใชDประโยชน1สำหรับการเกษตรถึง 149,252,451 ไรI ในขณะที่
พ.ศ. 2545 (151,029,285 ไรI) พื้นที่การเกษตรคิดเป\นรDอยละ 46.4 ของพื้นที่ประเทศไทย (320,696,887 ไรI
หรือ 320.70 ลDานไรI) (สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร, 2564a) อีกทั้งประชากรสIวนใหญIของประเทศก็เป\น
แรงงานในภาคการเกษตรหรืออุตสาหกรรมที่สืบเนื่องจากการเกษตร
ขDาว ขDาวโพดและอDอย เป\นผลิตภัณฑ1ทางการเกษตรที่สำคัญในเชิงเศรษฐกิจที่เกษตรกรนิยมปลูก
ซึ่งเป\นที่ทราบกันดีวIาปริมาณผลผลิตที่เก็บเกี่ยวไดDจะมีความสัมพันธ1ในทิศทางเดียวกันกับปริมาณเศษวัสดุ
เหลือใชDทางการเกษตร โดยในปจจุบันเศษวัสดุเหลือใชDทางการเกษตรมีจำนวนมากถึง 43 ลDานตันตIอปT แตIยังมี
การนำมาใชDประโยชน1เป\นสIวนนDอย และไดDถูกปลIอยทิ้งไวDในพื้นที่เพาะปลูกหรือถูกเผาทิ้ง (คมชัดลึก, 2564)
22
