Page 57 - Phetchaburi

2-37

สถานการณตนทุน รายไดและผลตอบแทนการผลิตสับปะรดโรงงาน ป 2564

พบวา เกษตรกรมีตนทุนรวม 9,765 บาทตอไร ผลผลิต 2,901 กิโลกรัมตอไร ราคาที่เกษตรกรขายได
6.16 บาทตอกิโลกรัม ไดรับผลตอบแทน 17,870.16 บาทตอไร ผลตอบแทนสุทธิ 8,105.16 บาทตอไร
หรือผลตอบแทนสุทธิ 2.79 บาทตอกิโลกรัม เปนผลทำใหไดรับอัตราสวนรายไดตอตนทุนทั้งหมด

เทากับ 1.83 (ตารางที่ 2-20)
ตารางที่ 2-20 ตนทุน รายไดและผลตอบแทนการผลิตสับปะรดโรงงาน จังหวัดเพชรบุรี ป 2564

รายการ จำนวน

ตนทุนรวม (บาท/ไร) 9,765

ผลผลิตตอไร (กิโลกรัม) 2,901
ราคาที่เกษตรกรขายได (บาท/กิโลกรัม) 6.16

ผลตอบแทนตอไร (บาท) 17,870.16

ผลตอบแทนสุทธิตอไร (บาท) 8,105.16

ผลตอบแทนสุทธิตอกิโลกรัม (บาท) 2.79

อัตราสวนรายไดตอตนทุนทั้งหมด (BCR) 1.83

ที่มา: ดัดแปลงขอมูลจากสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2564)

สถานการณดานราคาสับปะรดโรงงาน ที่เกษตรกรขายได ป 2560-2564
มีแนวโนมเพิ่มขึ้นจาก 4.95 บาทตอกิโลกรัม ในป 2560 เพิ่มขึ้นเปน 6.16 บาทตอกิโลกรัม ในป 2564
หรือเพิ่มขึ้นรอยละ 18.73 ตอป ราคาสับปะรดที่เกษตรกรขายไดปรับตัวลดลงในป 2564 เนื่องจาก

สถานการณการระบาดของโรคโควิด 19 ทำใหโรงงานในแหลงรับซื้อที่สำคัญขาดแคลนแรงงาน
จำเปนตองชะลอการผลิต จึงลดการรับซื้อสับปะรดจากเกษตรกร ทำใหราคาภายในประเทศปรับตัวลดลง
(ตารางที่ 2-21)

ตารางที่ 2-21 ราคาสับปะรดโรงงาน ที่เกษตรกรขายได จังหวัดเพชรบุรี ป 2560-2564

ป ราคา (บาท/กิโลกรัม)
2560 4.95

2561 2.97

2562 5.91

2563 10.68

2564 6.16

อัตราเพิ่ม (รอยละ) 18.73

ที่มา: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2564)