Page 154 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยไข่

3-67

ทั้งหมดของการผลิตในพื้นที่ภาคตะวันออกสูงกว่าพื้นที่ภาคเหนือประมาณร้อยละ 35 สัดส่วนต้นทุน

ผันแปรต่อต้นทุนทั้งหมดในพื้นที่ภาคเหนือ ร้อยละ 85.73 ต ่ากว่าพื้นที่ภาคตะวันออกที่มีสัดส่วน

ดังกล่าว ร้อยละ 93.35 เนื่องจากพื้นที่ภาคเหนือมีต้นทุนคงที่ที่เป็นค่าเช่าและค่าใช้ที่ดินสูงกว่าพื้นที่
ภาคตะวันออก ต้นทุนผันแปรในพื้นที่ภาคตะวันออกสูงกว่าพื้นที่ภาคเหนือประมาณร้อยละ 40

เนื่องจากมีการใช้ปุ๋ ยคอกเป็นปริมาณมากกว่าพื้นที่ภาคเหนือประมาณร้อยละ 97 และใช้ปุ๋ ยเคมีเป็น

ปริมาณมากกว่าประมาณร้อยละ 14 รวมทั้งใช้แรงงานคน (วัดระยะขุดหลุม ใส่ปุ๋ ยปลูก ดูแลให้น ้า ใส่ปุ๋ ย

ตัดแต่งใบและหน่อ ตัดปลีและห่อเครือ) ใช้เครื่องจักร (ตัดหญ้า ฉีดพ่นสารก าจัดและสารเร่งการเจริญเติบโต)
เป็นปริมาณมากกว่าในพื้นที่ภาคเหนือ สัดส่วนค่าแรงงานต่อต้นทุนผันแปรในพื้นที่ภาคเหนือร้อยละ 39.63

สูงกว่าพื้นที่ภาคตะวันออกที่มีสัดส่วนดังกล่าวร้อยละ 30.38 เนื่องจากการผลิตกล้วยไข่ (ส่งออก) ในพื้นที่

ภาคตะวันออกเกษตรกรให้น ้าด้วยวิธีเปิดสปริงเกอร์โดยใช้ไฟฟ้ าท าให้ลดปริมาณการใช้แรงงานคน

และแรงงานเครื่องจักรในการดูแลและให้น ้า (กล้วยไข่ต้องการน ้าอย่างสม ่าเสมอ) ท าให้ค่าใช้จ่ายอื่นๆ สูง
(ค่าไฟฟ้า) คิดเป็นสัดส่วนค่าใช้จ่ายอื่นๆ ต่อต้นทุนผันแปร ร้อยละ 18.62 ในพื้นที่ภาคตะวันออกและร้อยละ 6.00

ในพื้นที่ภาคเหนือ เมื่อพื้นที่ภาคตะวันออกมีสัดส่วนค่าใช้จ่ายอื่นๆ สูง ดังนั้นเมื่อรวมค่าวัสดุการเกษตร

กับค่าแรงงานแล้วคิดเป็นสัดส่วนต่อต้นทุนผันแปรท าให้สัดส่วนดังกล่าวในพื้นที่ภาคตะวันออก
ต ่ากว่าพื้นที่ภาคเหนือ คือในพื้นที่ภาคตะวันออกมีค่าวัสดุการเกษตรรวมกับค่าแรงงานคิดเป็นสัดส่วน

ต่อต้นทุนผันแปรรร้อยละ 81.38 และร้อยละ 94.00 ในพื้นที่ภาคเหนือ รายได้ ผลตอบแทนและอัตราส่วน

รายได้ต่อต้นทุนทั้งหมดในพื้นที่ภาคตะวันออกสูงกว่าพื้นที่ภาคเหนือ เนื่องจากราคาขายผลผลิต
ในพื้นที่ภาคตะวันออกสูงกว่าพื้นที่ภาคเหนือประมาณร้อยละ 61 ส าหรับผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ในพื้นที่

ภาคตะวันออกสูงกว่าพื้นที่ภาคเหนือประมาณร้อยละ 6 ขณะที่ต้นทุนทั้งหมดในพื้นที่ภาคตะวันออก

สูงกว่าพื้นที่ภาคเหนือประมาณร้อยละ 35 ดังได้กล่าวแล้วข้างต้น จึงท าให้ต้นทุนต่อกิโลกรัมของการผลิต
ในพื้นที่ภาคตะวันออกสูงกว่าพื้นที่ภาคเหนือคือกิโลกรัมละ 10.32 บาท ขณะที่ในพื้นที่ภาคเหนือ

มีต้นทุนกิโลกรัมละ 7.13 บาท โดยพื้นที่ภาคตะวันออกมีอัตราส่วนรายได้ต่อต้นทุนทั้งหมดเท่ากับ

3.89 สูงกว่าพื้นที่ภาคเหนือที่มีอัตราส่วนรายได้ต่อต้นทุนทั้งหมดเท่ากับ 2.17 นับว่าการผลิตกล้วยไข่

(ส่งออก) ในพื้นที่ภาคเหนือและภาคตะวันออกเกษตรกรได้รับรายได้จากการลงทุนสูง (ตารางที่ 3-28)

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยไข่ ส านักส ารวจดินและวางแผนการใช้ที่ดิน