Page 229 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยหอม
P. 229
ผ-15
- ผลสุก: ใช้เป็นอาหารกระตุ้นให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและมีความสุข เป็นยาระบาย
สําหรับผู้ที่มีอุจจาระแข็ง ช่วยทุเลาอาการปวดท้อง ก่อนหรือขณะมีประจําเดือนได้ สามารถกระตุ้น
ความตื่นตัวให้กับสมองได้ หรือแม้กระทั่งช่วยทุเลาจากอาการเมาค้างเนื่องจากการดื่มสุรา ของมึนเมา
นอกจากนี้การกินกล้วยหอม 1-2 คํา ระหว่างมื้อเช้า เที่ยง หรือเย็น ยังทุเลาอาการแพ้ท้องได้
- ยางกล้วยจากใบ: ใช้ห้ามเลือด
- ราก: ใช้ต้มนํ้าแล้วดื่มเพื่อบรรเทาอาการปวดฟัน
- เปลือกกล้วยหอม: สามารถลดอาการคันหรือบวม จากบริเวณที่ถูกยุงกัดได้ โดยใช้
เปลือกด้านใน หรือการนําเปลือกกล้วยหอมมาต้มนํ้าดื่ม พบว่า สามารถช่วยลดอาการซึมเศร้าได้
นอกจากนี้ พบว่าหากใช้ด้านในของเปลือกกล้วยหอมสุกถูเบาๆ บริเวณที่มีรอยหยาบกร้าน ทิ้งไว้
ประมาณ 15 นาที จากนั้นล้างออกด้วยนํ้าสะอาดตามปกติ จะทําให้ผิวนุ่มชุ่มชื่นขึ้น รอยหยาบกร้าน
จางหายไป
(2) ส่วนที่ใช้ในงานฝีมือ ห่ออาหาร เลี้ยงสัตว์
- ลําต้น: ใช้เป็นฐานกระทง หรือใช้หั่นเลี้ยงสัตว์
- ใบ: ใช้ห่อหรือเป็นภาชนะใส่อาหาร และยังสามารถนํามาประดิษฐ์เป็นงานฝีมือ
เช่น ทํากรวยดอกไม้ ทํากระทง ทําบายศรี เป็นต้น
(3) ส่วนที่ใช้ด้านการเกษตร
เปลือกกล้วยหอม: นําเปลือกกล้วยหอมวางไว้รอบๆ โคนต้นกุหลาบ แล้วโกยดินทับ
ประมาณ 1 นิ้ว จะช่วยให้กุหลาบแตกกิ่งเร็วขึ้น
2) กล้วยหอมมีสรรพคุณอื่นๆ ดังนี้
(1) ลดอาการซึมเศร้า มีการศึกษาทดลองกับกลุ่มผู้ป่ วยที่เป็นโรคซึมเศร้า เมื่อให้
รับประทานกล้วยหอมแล้ว ทําให้รู้สึกดีขึ้น ทั้งนี้ในกล้วยหอมมีสาร tryptophan เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง
ร่างกายสามารถแปลงเป็น serotonin สารกระตุ้นที่ทําให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย อารมณ์สดใสและมีความสุข
(2) pms. (premenstrual syndrome) เป็นอาการของคุณผู้หญิงในช่วงระหว่างก่อนมีหรือมีประจําเดือน
อารมณ์จะหงุดหงิดแปรปรวนง่าย รวมไปถึงอาการปวดหัว ปวดท้อง หากรับประทานกล้วยหอมก็จะ
ช่วยป้องกันและบรรเทาอาการเหล่านี้ได้
(3) โรคโลหิตจาง ในกล้วยหอมอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งมีส่วนสําคัญในการกระตุ้นให้
ร่างกายสร้างฮีโมโกลบินให้กับเม็ดเลือดแดง ช่วยป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางได้
(4) ช่วยลดความดันโลหิต กล้วยหอมมีสารอาหารทั้งวิตามินและเกลือแร่อยู่หลายชนิด
เกลือแร่ที่สําคัญอีกตัวหนึ่ง คือ โพแทสเซียม จากการวิจัยยืนยันแล้วว่าโพแทสเซียมในผลไม้ สามารถ
ช่วยลดความดันโลหิตให้กับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงได้
เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยหอม สํานักนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน
