Page 64 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจโกโก้
P. 64
3-30
โอกาส
1) รัฐบาลมีนโยบายส่งเสริมการปลูกโกโก้ทดแทนพืชชนิดอื่น
2) มีหน่วยงานของทางราชการ และภาคเอกชนส่งเสริมสนับสนุนต้นพันธุ์ และรับซื้อ
ผลผลิต
3) ตลาดในประเทศมีความต้องการใช้เมล็ดโกโก้เพิ่มมากขึ้นทุกปี
4) มีกระแสความนิยมเครื่องดื่มโกโก้ของตลาดภายในประเทศเพิ่มมากขึ้น
5) เป็นพืชที่ใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูป
6) มีผู้ประกอบการสนใจลงทุนในการแปรรูปเมล็ดโกโก้
7) เกษตรกรบางกลุ่มมีความรู้ และประสบการณ์ในการหมักเมล็ด สามารถส่งขายให้กับ
ผู้ประกอบการแปรรูปบดเป็นเครื่องดื่ม
3.4.2 ข้อจ ากัดในการพัฒนาการผลิตและการตลาด
จุดอ่อน
1) เกษตรกรบางรายยังขาดความรู้ความเข้าใจ ทักษะในการเพาะปลูก เช่น วิธีการปลูก
การดูแลหลังการปลูก และการจัดการน้ า ท าให้ต้นโกโก้ไม่สามารถให้ผลผลิตได้เต็มที่ ผลผลิตต่อไร่ต่ า
2) การท าเมล็ดโกโก้แห้ง ขั้นตอนกระบวนการหมักยังไม่ได้มาตรฐาน จึงท าให้ได้เมล็ดแห้ง
ที่มีคุณภาพต่ า
3) การใช้ปัจจัยการผลิตในการผลิตไม่เหมาะสมในเชิงเศรษฐกิจ ท าให้ต้นทุนการผลิตสูงเมื่อ
เปรียบเทียบกับประเทศคู่แข่งขัน
4) สภาพภูมิประเทศที่เป็นที่ลุ่ม ดินมีการระบายน้ าเลว เนื้อดินเป็นดินเหนียว หรือ
โครงสร้างดินมีลักษณะแน่นทึบ เป็นอุปสรรคต่อการเจริญเติบโตของราก
ข้อจ ากัด
1) เกษตรกรบางรายมีข้อจ ากัดในการเข้าถึงกล้าพันธุ์ที่ดี เนื่องจากยังมีการหลอก
จ าหน่ายกล้าพันธุ์ที่ไม่มีคุณภาพ/ไม่ตรงตามความต้องการของตลาด
2) การขึ้นทะเบียนเกษตรกรและบันทึกพื้นที่เพาะปลูกโกโก้ไม่ครอบคลุม ท าให้การ
พัฒนาระบบฐานข้อมูลของภาครัฐเพื่อน าไปใช้ประโยชน์มีข้อจ ากัด
3) ไม่มีพ่อค้าคนกลางรับซื้อผลผลิตในบางพื้นที่ ท าให้ไม่สามารถจ าหน่ายผลผลิต
ภายหลังการเก็บเกี่ยวได้
4) ระบบข้อมูลการผลิตการตลาดโกโก้ผลสดระหว่างหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐและ
เอกชนยังไม่เชื่อมโยงทั่วถึง
5) ราคาโกโก้ผลสดที่เกษตรกรขายได้ต่ าไม่คุ้มกับต้นทุนการผลิต
เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจโกโก้ กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน
