Page 194 - oil palm

3-35

3.2 การวิเคราะหขอมูลดานเศรษฐกิจและสังคม

3.2.1 การใชปจจัยในการผลิตปาลมน้ํามัน
ปาลมน้ํามันเปนพืชที่มีความสําคัญตอประเทศ ทั้งในแงเศรษฐกิจ การชวยสรางความมั่นคง

ทางดานอาหารและพลังงานของประเทศ ปจจุบันแมวาประเทศไทยจะสามารถผลิตปาลมน้ํามันไดเพียงพอ

ตอความตองการใชภายในประเทศ แตจากโครงสรางการผลิต พบวา สวนใหญจะเปนเกษตรกรและ
ผูประกอบการรายยอย ซึ่งทําใหการผลิตปาลมน้ํามันมีปญหาหลักอยูที่ตนทุนการผลิตสูงกวาประเทศ

ผูผลิตรายใหญ ไดแก มาเลเซียและอินโดนีเซีย ซึ่งนับวาเปนจุดออนสําคัญที่มีผลกระทบตอขีด

ความสามารถในการแขงขันของอุตสาหกรรมน้ํามันปาลมของประเทศไทย เนื่องจากปาลมน้ํามันเปนพืช
ที่ตองการปุยมาก หากเกษตรกรไมมีการจัดการที่ดี ปาลมน้ํามันจะไมใหผลผลิตหรือใหผลผลิตนอย

ดังนั้นเกษตรกรจะตองมีองคความรูเรื่องปาลมน้ํามัน นิเวศวิทยาหรือสิ่งแวดลอมและการใชปุยเปนอยางดี

โดยเริ่มตั้งแตการเลือกพื้นที่ที่เหมาะสมกับการปลูกปาลมน้ํามันการคัดเลือกตนพันธุที่ดีจากแหลงที่

เชื่อถือได การปลูก การดูแลรักษา การเก็บเกี่ยว ในแงของสิ่งแวดลอมหรือนิเวศวิทยา ไดแก ฝน การกระจายตัว
ของฝน แสงแดด อุณหภูมิ ลม ลักษณะดิน ตลอดจนปุยที่เหมาะกับปาลมน้ํามัน ซึ่งประกอบดวยปุยเคมี และ

ปุยอินทรีย และตองมีความเขาใจเกี่ยวกับระบบนิเวศ ศัตรูพืช ศัตรูธรรมชาติ การใชสารเคมี และการใช

สารชีวภัณฑตางๆ ซึ่งหากเกษตรกรมีองคความรูเกี่ยวกับการจัดการสวนปาลมน้ํามันเปนอยางดี ก็จะเปน

การลดตนทุนการผลิตปาลมน้ํามัน โดยที่ไมมีผลกระทบตอปริมาณผลผลิตและคุณภาพของปาลมน้ํามัน
จากการวิเคราะหการใชปจจัยการผลิตในการปลูกปาลมน้ํามันในแตละชวงอายุ พอสรุป

ผลการวิเคราะห ไดดังนี้

1) ปาลมน้ํามันภาคใต ในพื้นที่ระดับความเหมาะสมสูง (S1)
ปาลมน้ํามันภาคใต ปที่ 1 ปริมาณปจจัยการผลิตที่เกษตรกรใชในการเพาะปลูกและ

ดูแลรักษาปาลมน้ํามัน จากผลการศึกษา พบวา เกษตรกรใชตนพันธุเฉลี่ย 22.00 ตนตอไร ใชปุยเคมี

ปริมาณเฉลี่ย 56.70 กิโลกรัมตอไร สูตรปุยเคมีที่เกษตรกรนิยมใช เชน สูตร 18-18-21 สูตร 15-15-15
และสูตร 21-0-0 วัสดุปรับปรุงดิน ไดแก โดโลไมทปริมาณเฉลี่ย 0.33 กิโลกรัมตอไร นอกจากนี้มีการใช

สารปองกันและปราบวัชพืชชนิดน้ําปริมาณเฉลี่ย 0.14 ลิตรตอไร น้ํามันเชื้อเพลิงและหลอลื่นปริมาณเฉลี่ย

0.91 ลิตรตอไร ใชแรงงานคนปลูกและดูแลรักษาไรละ 1.83 วันตอคน แรงงานเครื่องจักรไรละ 1.94 ชั่วโมง

(ตารางที่ 3-5)
ปาลมน้ํามันภาคใต ปที่ 2 ปริมาณปจจัยการผลิตที่เกษตรกรใชในการดูแลรักษา

ปาลมน้ํามัน จากผลการศึกษา พบวา เกษตรกรใชปุยเคมีปริมาณเฉลี่ย 58.26 กิโลกรัมตอไร สูตรปุยเคมี

ที่เกษตรกรนิยมใช เชน สูตร 15-5-25 และสูตร 0-0-60 เปนตน ปุยคอกหรือปุยหมักปริมาณเฉลี่ย 6.41

กิโลกรัมตอไร วัสดุปรับปรุงดิน ไดแก โดโลไมทปริมาณเฉลี่ย 0.33 กิโลกรัมตอไร นอกจากนี้มีการใช