Page 148 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยหอม

3-60

เมื่อเปรียบเทียบต้นทุน รายได้และผลตอบแทนการผลิตกล้วยหอมเพื่อการส่งออก

ตามระดับความเหมาะสมของพื้นที่ มีต้นทุนการผลิตไร่ละ 10,084.50-12,349.23 บาท ต้นทุนผันแปร

ไร่ละ 6,761.01-8,317.77 บาท โดยพื้นที่ที่มีระดับความเหมาะสมสูง (S1) มีต้นทุนทั้งหมดและต้นทุน
ผันแปรสูงที่สุดรองลงมาเป็นพื้นที่ที่มีระดับความเหมาะสมปานกลาง (S2) และเหมาะสมเล็กน้อย

(S3) ตามลําดับ สัดส่วนของต้นทุนผันแปรต่อต้นทุนทั้งหมดใกล้เคียงกันใน 3 พื้นที่ คือ ร้อยละ 66.48-

67.35 เช่นเดียวกับสัดส่วนของค่าวัสดุการเกษตรต่อต้นทุนผันแปรมีสัดส่วน ร้อยละ 42.40-45.85 ส่วน

ค่าแรงงานต่อต้นทุนผันแปรมีสัดส่วน ร้อยละ 44.57-51.35 สัดส่วนสูงที่สุดในพื้นที่ที่มีระดับความ
เหมาะสมเล็กน้อย (S3) รองลงมาในพื้นที่ที่มีระดับความเหมาะสมปานกลาง (S2) และเหมาะสมสูง

(S1) เมื่อรวมสัดส่วนค่าวัสดุการเกษตรกับค่าแรงงานต่อต้นทุนผันแปร จะเห็นว่ามีสัดส่วนใกล้เคียงกัน

ระหว่าง ร้อยละ 90.42-93.75 โดยพื้นที่ที่มีระดับความเหมาะสมสูง (S1) มีสัดส่วนค่าใช้จ่ายที่เป็นค่า

วัสดุการเกษตรรวมกับค่าแรงงานต่อต้นทุนผันแปรตํ่าที่สุด รองลงมาเป็นพื้นที่ที่มีระดับความ
เหมาะสมปานกลาง (S2) ผลผลิต รายได้ และผลตอบแทนเป็นไปตามระดับความเหมาะสมของพื้นที่

รวมทั้งอัตราส่วนรายได้ต่อต้นทุน ในพื้นที่ที่มีระดับความเหมาะสมสูง (S1) ได้ผลผลิต รายได้

ผลตอบแทนและอัตราส่วนรายได้ต่อต้นทุนสูงที่สุดและมีต้นทุนต่อกิโลกรัมตํ่าที่สุดกิโลกรัมละ 3.76
บาท เนื่องจากใช้ราคาเดียวกันแต่ได้ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่สูงขณะที่ค่าใช้จ่ายที่เป็นต้นทุนไม่สูงกว่ามากนัก

เมื่อเปรียบเทียบกับพื้นที่ที่มีระดับความเหมาะสมปานกลาง (S2) และเหมาะสมเล็กน้อย (S3) (ตารางที่ 3-23)

เมื่อเปรียบเทียบต้นทุน รายได้และผลตอบแทนการผลิตกล้วยหอมที่ขายผลผลิตในประเทศ
และส่งออก จะเห็นว่า มีต้นทุนทั้งหมดและต้นทุนผันแปรใกล้เคียงกัน กล่าวคือ ต้นทุนทั้งหมดที่ผลิต

ขายในประเทศและส่งออกไร่ละ 10,273.86 และ 10,798.64 บาท ตามลําดับ ซึ่งเป็นต้นทุนผันแปรไร่ละ

7,215.15 และ 7,231.75 บาท ตามลําดับ แต่การผลิตที่ขายในประเทศมีสัดส่วนค่าวัสดุการเกษตร
ต่อต้นทุนผันแปรสูงกว่าการผลิตเพื่อการส่งออก คือ ร้อยละ 52.60 (ขณะที่การผลิตเพื่อการส่งออก

มีสัดส่วนดังกล่าว ร้อยละ 45.16) เนื่องจากมีค่าใช้จ่ายที่เป็นวัสดุปรับปรุงดิน นอกจากนี้ค่าปุ๋ ยเคมีและ

ค่าสารกําจัดศัตรูพืช/โรคพืช/สารเร่งการเจริญเติบโตสูงกว่า สัดส่วนค่าแรงงานต่อต้นทุนผันแปรของ

การผลิตเพื่อส่งออก ร้อยละ 47.13 สูงกว่าการผลิตเพื่อขายในประเทศที่มีสัดส่วน ร้อยละ 41.54
เนื่องจากการผลิตเพื่อการส่งออกใช้แรงงานคนดูแลรักษาและขนย้ายสูงกว่า จากต้นทุนและผลผลิตเฉลี่ย

ต่อไร่ใกล้เคียงกันแต่ราคากล้วยหอมเพื่อส่งออกสูงกว่าราคาผลผลิตที่ขายในประเทศจึงทําให้รายได้

และผลตอบแทนรวมทั้งอัตราส่วนรายได้ต่อต้นทุนทั้งหมดของกล้วยหอมเพื่อการส่งออกสูงกว่าการผลิต
ที่ขายในประเทศโดยมีต้นทุนต่อกิโลกรัมสูงกว่าเล็กน้อยด้วย อย่างไรก็ตาม นับว่าการผลิตกล้วยหอม

ได้รับรายได้จากการลงทุนสูง (ตารางที่ 3-24)

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยหอม สํานักสํารวจดินและวางแผนการใช้ที่ดิน