Page 127 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยหอม

3-39

3.2.2 ต้นทุน รายได้ และผลตอบแทนการผลิต

1) ต้นทุน รายได้ และผลตอบแทนการผลิตกล้วยหอมระดับประเทศ

กล้วยหอมของประเทศไทยให้ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 2,650.05 กิโลกรัม รายได้หรือ

มูลค่าผลผลิตไร่ละ 29,442.06 บาท ต้นทุนทั้งหมดไร่ละ 10,389.43 บาท เป็นต้นทุนผันแปรไร่ละ
7,213.16 บาท (ร้อยละ 69.43) และต้นทุนคงที่ไร่ละ 3,176.27 บาท (ร้อยละ 30.57) ค่าใช้จ่ายที่เป็น

ต้นทุนผันแปร ได้แก่ ค่าพันธุ์ไร่ละ 759.32 บาท (ร้อยละ 10.53) ค่าปุ๋ ยรวมไร่ละ 2,188.12 บาท (ร้อยละ

30.34) ค่าแรงงานคนไร่ละ 1,896.45 บาท (ร้อยละ 26.29) ค่าแรงงานเครื่องจักรไร่ละ 1,194.88 บาท

(ร้อยละ 16.57) ค่าสารป้ องกัน/กําจัดศัตรูพืช/โรคพืชและสารเร่งการเจริญเติบโตไร่ละ 312.34 บาท
(ร้อยละ 4.33) ค่านํ้ามันเชื้อเพลิงและหล่อลื่นไร่ละ 277.95 บาท (ร้อยละ 3.85) และค่าสารกําจัดวัชพืช

ไร่ละ 105.48 บาท (ร้อยละ 1.46) เป็นต้น จากต้นทุนทั้งหมดเป็นค่าใช้จ่ายที่เป็นเงินไร่ละ 4,476.64 บาท

(ร้อยละ 43.09) และไม่เป็นเงินไร่ละ 5,912.79 บาท (ร้อยละ 56.91) ได้ผลตอบแทนเหนือต้นทุนที่เป็นเงิน
ไร่ละ 24,965.42 บาท ผลตอบแทนเหนือต้นทุนผันแปรไร่ละ 22,228.90 บาท ผลตอบแทนเหนือ

ต้นทุนทั้งหมดไร่ละ 19,052.63 บาท ต้นทุนการผลิตต่อกิโลกรัม 3.92 บาท (ตํ่ากว่าราคาขายผลผลิต)

และมีอัตราส่วนรายได้ต่อต้นทุนทั้งหมดเท่ากับ 2.83 แสดงว่า เกษตรกรได้รับรายได้จากการลงทุนสูง
(ตารางที่ 3-9)

ต้นทุน รายได้และผลตอบแทนการผลิตกล้วยหอมระดับประเทศ จําแนกตามระดับ

ความเหมาะสมของพื้นที่ 3 ระดับ ดังนี้
พื้นที่ที่มีระดับความเหมาะสมสูง (S1) กล้วยหอมที่ปลูกในพื้นที่ที่มีระดับความ

เหมาะสมสูง (S1) ได้ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 3,031.62 กิโลกรัม รายได้หรือมูลค่าผลผลิตไร่ละ 33,681.30 บาท

ต้นทุนทั้งหมดไร่ละ 10,256.84 บาท เป็นต้นทุนผันแปรไร่ละ 7,246.85 บาท (ร้อยละ 70.65) ต้นทุนคงที่

ไร่ละ 3,009.99 บาท (ร้อยละ 29.35) ค่าใช้จ่ายที่เป็นต้นทุนผันแปร ได้แก่ ค่าพันธุ์ไร่ละ 974.83 บาท
(ร้อยละ 13.45) ค่าปุ๋ ยรวมไร่ละ 1,966.89 บาท (ร้อยละ 27.14) ค่าแรงงานคนไร่ละ 1,820.68 บาท (ร้อยละ

25.12) ค่าแรงงานเครื่องจักรไร่ละ 1,329.00 บาท (ร้อยละ 18.34) ค่าสารป้องกัน/กําจัดศัตรูพืช/โรคพืช

และสารเร่งการเจริญเติบโตไร่ละ 275.12 บาท (ร้อยละ 3.80) ค่านํ้ามันเชื้อเพลิงและหล่อลื่นไร่ละ

273.91 บาท (ร้อยละ 3.78) นอกจากนี้เป็นค่าวัสดุปรับปรุงดิน ค่าสารกําจัดวัชพืช เป็นต้น จากต้นทุนทั้งหมด
เป็นค่าใช้จ่ายที่เป็นเงินไร่ละ 4,493.11 บาท (ร้อยละ 43.81) และไม่เป็นเงินไร่ละ 5,763.73 บาท (ร้อยละ

56.19) ได้ผลตอบแทนเหนือต้นทุนที่เป็นเงินไร่ละ 29,188.19 บาท ผลตอบแทนเหนือต้นทุนผันแปรไร่ละ

26,434.45 บาท ผลตอบแทนเหนือต้นทุนทั้งหมดไร่ละ 23,424.46 บาท ต้นทุนการผลิตต่อกิโลกรัม
3.38 บาท (ตํ่ากว่าราคาขายผลผลิต) และมีอัตราส่วนรายได้ต่อต้นทุนทั้งหมดเท่ากับ 3.28 แสดงว่า

เกษตรกรได้รับรายได้จากการลงทุนสูง (ตารางที่ 3-10)

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยหอม สํานักสํารวจดินและวางแผนการใช้ที่ดิน