Page 75 - การเพิ่มขึ้นของการใช้ที่ดินปลูกทุเรียนและการบริหารจัดการพื้นที่ปลูกทุเรียน

68

4.4 ปRจจัยที่มีตTอการเปลี่ยนแปลงพื้นที่ปลูกทุเรียน

4.4.1 ปbจจัยดZานราคาผลผลิต
แนวโนZมราคาทุเรียนพันธุ-หมอนทองคละเกรดที่เกษตรกรขายไดZ เริ่มปรับตัวเพิ่มขึ้นในปA

พ.ศ. 2551 และเพิ่มขึ้นอยKางตKอเนื่องทุกปA โดยราคาในปA พ.ศ. 2551 กิโลกรัมละ 20.93 บาท ในปA

พ.ศ. 2554 กิโลกรัมละ 27.76 บาท ในปA พ.ศ.2556 กิโลกรัมละ 40.45 บาท และในปA พ.ศ.2561
กิโลกรัมละ 78.16 บาท การปรับตัวเพิ่มขึ้นของราคาทุเรียนในชKวงปA พ.ศ. 2551 มีสาเหตุมาจากปริมาณ

ผลผลิตทุเรียนในตลาดลดลง สืบเนื่องจากเกษตรกรประสบกับปbญหาโรคแมลง ดZวงเจาะตZน ทุเรียนยืนตZน
ตาย และปbญหาจากสภาพอากาศรZอนจัดในตอนกลางวัน มีฝนตก ลมแรง ทำใหZดอกและลูกอKอนทุเรียน

รKวง มีผลใหZผลผลิตทุเรียนตKอไรKลดลง ประกอบกับราคายางพาราเพิ่มสูงขึ้น 80-90 บาทตKอกิโลกรัม

เกษตรกรสKวนใหญKจึงเปลี่ยนจากทุเรียนไปปลูกพืชอื่น ๆ ทดแทน (สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร, 2552)
พื้นที่เพาะปลูกทุเรียนทั่วประเทศจึงลดลง ทำใหZผลผลิตในตลาดลดลง แตKความตZองการบริโภคทุเรียนใน

ประเทศไมKลด จึงสKงผลใหZราคาผลผลิตทุเรียนเพิ่มสูงขึ้น และราคาผลผลิตทุเรียนยังคงอยูKในเกณฑ-ดีอยKาง
ตKอเนื่อง ทำใหZเกษตรกรปลูกทุเรียนเพิ่มมากขึ้นในชKวงปA พ.ศ. 2554

ในชKวงปA พ.ศ. 2558-2562 ราคาทุเรียนพันธุ-หมอนทองเกรดคละที่เกษตรกรขายไดZเพิ่มขึ้นจาก

46.96 บาทในปA พ.ศ. 2558 เปaนกิโลกรัมละ 99.86 บาท ในปA พ.ศ. 2562 หรือเพิ่มขึ้นรZอยละ 18.83 ตKอปA
เนื่องจากความตZองการบริโภคทุเรียนภายในประเทศเพิ่มขึ้นจาก 212,495 ตัน ในปA พ.ศ. 2558 เปaน

321,771 ตันในปA พ.ศ. 2562 หรือเพิ่มขึ้นรZอยละ 20.64 ตKอปA ซึ่งการบริโภคสKวนใหญKอยูKในรูปผลสด ในปA

พ.ศ. 2562 การบริโภคภายในประเทศเพิ่มขึ้นจากปA พ.ศ. 2561 รZอยละ 39.96 เนื่องจากปริมาณผลผลิตที่
เพิ่มขึ้น ประกอบกับนโยบายการสKงเสริมการบริโภคของภาครัฐและกระแสนิยมในการบริโภคจึงสKงผลใหZ

การบริโภคภายในประเทศเพิ่มขึ้น (สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร, 2562) นอกจากความตZองการทุเรียน

ของตลาดในประเทศแลZว ประเทศจีนซึ่งเปaนตลาดหลักสำคัญในการสKงออก ยังมีความตZองการทุเรียนสด
และทุเรียนแชKแข็งปริมาณมาก อีกทั้งมียังตลาดสKงออกใหมK ๆ ที่มีศักยภาพการนำเขZาทุเรียนสด ไดZแกK

เกาหลีใตZ สหรัฐอเมริกา จึงเพิ่มอัตราการสKงออกทุเรียนไดZมากขึ้น ประเภททุเรียนที่ไทยสKงออกทั้งหมด
แบKงเปaน ทุเรียนผลสดรZอยละ 95.8 ทุเรียนแปรรูปแบบแชKเย็น แชKแข็งรZอยละ 3.9 และอื่น ๆ รZอยละ 0.3

โดยตลาดใหญKของทุเรียนผลสดรZอยละ 77 สKงออกไปยังตลาดจีน (สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร, 2562)
ในปA พ.ศ. 2562 การสKงออกทุเรียนสดและผลิตภัณฑ-เพิ่มขึ้นจาก 519,100 ตันในปA พ.ศ. 2561 คิดเปaน

รZอยละ 31.53 เนื่องจากความตZองการในตลาดตKางประเทศเพิ่มขึ้นอยKางตKอเนื่อง สKงผลใหZราคาสKงออก

ทุเรียนสดและผลิตภัณฑ-อยูKในระดับสูง มูลคKาการสKงออกเพิ่มขึ้น ทั้งนี้ในปA พ.ศ. 2563 ราคาที่เกษตรกร
ขายไดZ ราคาขายสKงในประเทศ ราคาสKงออก ยังมีแนวโนZมใกลZเคียงกับปAที่ผKานมา เนื่องจากยังคงมีความ

ตZองการของตลาดทั้งภายในและตลาดตKางประเทศมีแนวโนZมเพิ่มขึ้นอยKางตKอเนื่อง จึงสKงผลใหZราคาอยูKใน

เกณฑ-ดี ปbจจัยที่ทำใหZพื้นที่ปลูกทุเรียนเพิ่มมากขึ้น นอกจากการปbจจัยราคาผลผลิตทุเรียนแลZว ยังมีสาเหตุ
จากราคาผลผลิตของพืชเศรษฐกิจอื่นที่มีราคาตกต่ำ เชKน ยางพารา ปาล-มน้ำมัน และผลไมZชนิดอื่น

เกษตรกรปรับเปลี่ยนพื้นที่มาปลูกทุเรียน โดยปรับเปลี่ยนการผลิตในพื้นที่บางสKวน เนื่องจากราคาไมKจูงใจ